首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛

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首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛


  2015年11月12日,首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛在厦门中华全国总工会厦门劳动模范疗休养中心成功举办。本次大赛是福建自贸区厦门片区成立之后首次举办的重大活动,也是两岸首次联合举办的专业品酒师大赛,开创了两岸品酒师技能交流和竞赛的先河。

  大赛是由厦门市总工会、海峡两岸劳工发展交流协会主办;厦门市开发区工会、厦门象屿保税区工会联合会、厦门象屿集团工会承办;厦门市商业联合会酒类同业公会、台湾酒联合策进会、台湾酒研学院、中华烟酒专卖同业公会联合会、厦门象屿保税区商会侍酒/品酒师专委会、丰德酒业、巡味葡萄酒与酒店管理学校协办;厦门英锐纳斯卡传媒有限公司策划执行;爱酒人俱乐部提供盲品大赛技术支持。

  强大的组织架构保障了赛事专业性与权威性,同时也吸引了一大批业界人士的关注与参与。本届大赛汇聚了两岸顶尖红酒专家选手,旨在搭建两岸高端品酒师竞赛平台,促进两岸劳工交流技术提升,进一步扩大海峡两岸职工界的文化交流,建立一个全新的、可持续发展的海峡两岸葡萄酒文化交流平台。

  大赛裁判团和评委团均为业界权威,包括来自台湾的台湾酒研学院院长陈怡桦、来自北京曾荣WSET(四级)国际权威认证的高级品酒师李晨光(此项认证国内仅有四人获得)、巡味葡萄酒与酒店管理学校校长周恩仕等,足镇场面。

  本次大赛秉承公平公正公开的原则,参赛10位选手是通过选拔及两岸专家推荐最后入围决赛的,选手的号码也是提前抽取决定的,比赛用酒是两岸评委团从26款酒中抽取的!纵观双方选手可谓势均力敌。

  比赛部分内容丰富,亮点纷呈。现场选手通过眼观、鼻嗅、口尝等方式品鉴出现场红酒的品种、酒精度、年份、产区等信息。选手们判断的精准度不时让现场观众们发出由衷的赞叹声,高水平的发挥也让比赛在紧张刺激的氛围中展开。

  最终来自厦门的刘琦获得比赛一等奖,吴思获得二等奖,林洪胜和郭慧如(台湾)获得三等奖,其余六位选手获得优胜奖。

     比赛结束后,与会的领导、两岸红酒专家和品酒师们一道参观了厦门自贸区葡萄酒企业,实地了解厦门葡萄酒产业的现状和发展前景。随后,一行人还在美丽的环岛路格兰会所展开“葡萄酒文化交流沙龙”,大家针对品酒师在两岸发展的历史与前景、两岸葡萄酒行业发展现状与合作前景等议题,进行热烈而又深度的交流沟通。